Saint Jacque Coquille. En méditerranée le coquillage n’est pas accessible au pêcheur à pied. Pour une touche d’exotisme, essayez les saint jacques laquées avec de la.

2 tablespoons unsalted butter ½ cup diced shallots ½ pound white button mushrooms, sliced salt and freshly ground black pepper to taste 1 cup white wine 1 pound sea. Attention, la pêche de ce coquillage est fortement réglementée. À soupe de farine 30 cl de lait 2 c.